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核桃圈里的“赌青皮”
更新时间: 2016-10-25 15:06:42 | 点击次数: 1896次

        还带着表皮的核桃被称为“青皮”,所谓“赌青皮”也就是赌带皮的核桃。卖家会把带皮的核桃一一摆出来,任买家成对挑选,至于最后剥出来的核桃配对好坏,那就都是买家自己的事情了。

        隔皮买瓤,赌的是运气,玩的是心跳。

        不过在核桃行家的眼中,个人玩家去“赌青皮”,几乎可以说就是个笑话。

        “很多人买一对开了配不上,往往还会赌气再买上几对。”受访的工作人员告诉记者,“核桃配对是最难的事情。‘赌青皮’花的钱不少,有的一次能砸进去几千元,可最后有些人连一对好的都开不出来。”

        除了这种买家的“赌青皮”,核桃经销商们采购核桃也往往被称作“赌青皮”。

        因为在一般情况下,核桃经销商们从种植户手中收购的也都是“青皮”,因此同样会产生一定风险,所以也被叫做“赌青皮”。

        河北省涞水县是远近闻名的麻核桃之乡,每到8月核桃成熟的时候,各地的核桃经销商们都会从全国四面八方涌来,成批抢购青皮核桃。

        距离涞水县城一刻钟车程的上车亭村,于==于先生几年前就开始在这里自己种核桃。而他经营核桃的历史,至今都快有20年了。

        “有时候还没等核桃彻底熟透,经销商们就早早地过来了。”于先生一笑,“他们也怕我们把好核桃自己先摘下来留着,有的人买下整棵树后还会留下来看上几天,直到核桃成熟为止。”

        之前,很多核桃经销商甚至会来这里直接包下几棵核桃树,再找个当地人帮忙照看管理。

        不过由于成本高、风险大,这两年经销商们大多都不再选择长期包树,而是等核桃熟了以后,过来看看长势如何,感觉可以的话再买下来。

        于先生抬起双手做出个骑车的姿势,对记者说:“经销商大多是骑着摩托车过来,驮上一摩托车核桃回去。”至于摩托车比较多的原因,他认为是因为往一些核桃产区的路不好走,很多地方大车根本不好通过。

        “像这样一棵树结的核桃能卖上十多万元的价钱吧。”于先生指着一株刚滋出新芽的核桃树说,“一亩地能种上二十来棵。不过新嫁接的核桃树至少要等上3年才能结果,像这株的树龄就在3年以上了。”

        在这里交易都不能刷卡,一律使用现金。于先生清楚地记得,每年8月这里都会出现大大小小的包,里面都鼓鼓地塞满了钞票。

        “上次有个大老板开车过来,一下子就从后备箱里拿出了一百多万元。”于先生幸福地告诉法治周末记者,“那时候这里热闹得很,到处都是过来买核桃的人。”

        当然,平时也有一些玩家会自己找上门来亲自选核桃,不仅能买到价格便宜的合适核桃,还能顺道旅游。

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